葡萄酒的儲存方法是什么樣的?下面由葡萄酒加盟,葡萄酒招商來給大家講講:
1、首先將補塊剪成一個杯子口大小的布塊,然后把布塊放在木塞字前面用力塞進紅酒瓶口,塞進去一半即可。
2、弄好后就把紅酒橫著放在一個盒子里并且溫度一定要在10~18度左右。紅酒千萬不要搖晃,并且一定要放在黑暗處,不能照射到光,紫外前或燈光都不行。
3、如果是放了很久的酒的話拿出來之前一定要把酒瓶豎起來置放一天后才可食用。
擴展資料
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能,促進血液循環(huán),防止膽固醇增加。
還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。也是醫(yī)治心臟病的輔助劑,可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。
我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年(也有5年,15年的),但國外的葡萄酒都存了幾十年,很多沒有保質(zhì)期一說。我國進口葡萄酒背標上常標以10年或15年的保質(zhì)期,是因為要滿足國家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求,在任何進口食品的標簽上均要標出其保質(zhì)期。
而對于葡萄酒這個比較特別的商品也不例外,而15年是目前國家規(guī)定的最長的保質(zhì)期。葡萄酒的保質(zhì)期,是個不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒問題,過了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問題,不能喝了。
事實上,過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標上,不標明保質(zhì)期,沒有保質(zhì)期的概念。按國人的理解,在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是最好的。超過保質(zhì)期的葡萄酒。
可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過兩年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過10年左右或10年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟。
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