從有機葡萄酒的定義來看,各國的標準雖略有差異,但重點要求不外乎禁止化學肥料、除草劑、殺蟲劑、殺菌劑的使用,采用野生或有機,而且非基因改造的酵母來進行發(fā)酵,以及限量或不添加二氧化硫。要獲得有機認證,...
最新研究建議,一周喝三四次紅酒能降低罹患II型糖尿病風險。 南丹麥大學國家公共衛(wèi)生研究所針對70,551人展開酒精對糖尿病發(fā)展的影響調(diào)研,歷時5年,監(jiān)控這些人的飲酒習慣和頻率。 先前,有不少...
7月28日,歷經(jīng)數(shù)月的2017年度意大利政府OCM葡萄酒推廣補貼終于通過,意大利農(nóng)業(yè)部宣布通過并著手實施2017“歐盟OCM葡萄酒推廣補貼”的實施法令。意大利政府將拿出1億零200萬歐元,用于支持意大利葡萄酒在意大利以...
在過去的二十年間,美國的有機產(chǎn)品見證了超過25倍的增長,歸功于這股“有機熱”,全食超市(Whole Foods)現(xiàn)在已經(jīng)成為了一個價值接近50億美元(約合人民幣336億元)的品牌。但是,美國的有機葡萄酒(Organic Wine)市...
據(jù)英國葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)公布數(shù)據(jù)顯示,去年參與考試的學員增加了19%。截至2017年7月31日,共有85487位學員。 英國仍是全球排名第一的國家,學員數(shù)19401人,較上一年增長了14%,目前,英國有...
數(shù)據(jù)顯示,2017年新西蘭迎來近365萬名游客,較2016年增長了10%,其中四分之一的游客選擇參觀葡萄園或酒廠。 新西蘭葡萄種植商協(xié)會(NZ Winegrowers)公布的最新數(shù)據(jù)顯示,新西蘭作為葡萄酒旅游目的地越來...
自意大利葡萄酒采收季開始,各方紛紛對其產(chǎn)量和品質(zhì)進行預測,各種數(shù)據(jù)讓人眼花繚亂。8月23日,2017年意大利葡萄酒產(chǎn)量預測報告正式對外公布,較2016年減產(chǎn)24%。 對意大利葡萄酒產(chǎn)業(yè)而言,評價一個年份...
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)公布的重要報告顯示,2016年全球葡萄酒消費量達到242億升。從總體上看,全球葡萄酒消費情況已經(jīng)趨于穩(wěn)定。下面,我們通過一張圖來了解相關(guān)數(shù)據(jù)和情況。
一項由葡萄酒智情機構(gòu)(Wine Intelligence)開展的調(diào)查顯示,61%的中國和美國受訪者表示他們喜歡購買軟木塞密封的葡萄酒。 該機構(gòu)對英國、澳大利亞、中國、德國、美國五大葡萄酒市場進行了調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)...
作為古老的新興釀酒國,阿塞拜疆葡萄酒從2013開始才慢慢進入中國市場。如今,阿塞拜疆欲擴大對華出口。 阿國際文傳電訊社8月25日報道,阿塞拜疆投資出口促進基金會表示,日前阿葡萄酒生廠商齊聚巴庫召開會...
赭曲霉毒素A通常存在于受真菌感染的葡萄果實果皮上,會對腎臟和肝臟造成不可逆的損害。 據(jù)悉,中國將從9月17日執(zhí)行葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A限量指標新標準。赭曲霉毒素A是一種由真菌(譬如曲霉屬真菌和...
新西蘭葡萄酒行業(yè)協(xié)會(New Zealand Winegrowers)日前發(fā)布2017年度報告,2016-2017年度新西蘭酒出口實現(xiàn)連續(xù)第22個年增長,其中對中國大陸市場出口額達3175萬新元(約合人民幣1億5133萬元),排全球第六。 ...
紅酒加盟店的門頭必須做到設(shè)計新穎、簡明、美觀大方,能引起顧客的注意。因為店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,所以,招牌的顏色要醒目,要能使顧客或過往的行人從較遠的地方或多個角度都能看到。招牌的形式...
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