灑評:這款莊主精選2018年份赤霸珠葡萄酒來自南澳北部的克萊爾谷,它經(jīng)過6天的浸皮發(fā)酵, 隨后在法國和美國橡木桶里陳年。 果香特質(zhì)十分明顯, 帶著香草、 黑加侖子的昧道, 這款酒可以當(dāng)下即飲, 也可以經(jīng)過窖藏后使用。
過桶:在美國桶和2—3年老橡木法桶中交替陳年12個月
澳大利亞酒莊簡介
澳大利亞優(yōu)質(zhì)葡萄酒集團(tuán)是由White家族在約克半島創(chuàng)立。
老White(現(xiàn)任莊主Jarrad的爺爺)在1956年,第一次踏上這片土地,就愛上了這里,原本種植農(nóng)作物的老懷特,發(fā)覺這片土地是葡萄生長的絕佳環(huán)境,于是,澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒酒莊就此誕生了。從一片荒蕪地,到釀出第一瓶酒莊葡萄酒用了5年時間。
約克半島是非常著名的酒業(yè)基地,清新的空氣,肥沃的土壤和宜人的氣候是這個地區(qū)酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。同樣的,這一地區(qū)也是旅行者的朝拜地,美得令人窒息的海岸線讓游人們贊不絕口。
在過去的50多年里,澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒集團(tuán)迅速發(fā)展,成為當(dāng)?shù)刂木魄f支柱之一。酒莊的繼承人認(rèn)為這是澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒這個古老品牌書寫輝煌的最佳時期。為了傳承澳洲葡萄酒的高品質(zhì),酒莊的繼承人將酒莊選在了世界上最優(yōu)秀的葡萄產(chǎn)區(qū)—— 巴羅莎山谷。
時光流逝,澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒集團(tuán)堅持自己傳統(tǒng)的釀造哲學(xué),嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,并且精心挑選和采摘世界上最優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄。經(jīng)驗(yàn)豐富的本地釀酒師將不同性格的葡萄混合在一起,調(diào)制出世界上最好的葡萄酒口感,這不僅來源于高品質(zhì)的葡萄,更代表了澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒酒莊幾代人對于古老葡萄酒文化的傳承和堅持,滿懷激情的他們賦予了這個古老品牌新的內(nèi)涵?,F(xiàn)在澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒集團(tuán)不僅在巴羅莎山谷非常著名,而且已經(jīng)成為澳大利亞的著名酒莊之一。
澳洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒酒莊到今天已經(jīng)擁有50多年的葡萄酒出口歷史,現(xiàn)已傳至第三代家族繼承人Jarrad White。得益于在奔富酒莊的近十年的工作經(jīng)驗(yàn),Jarrad將集團(tuán)業(yè)務(wù)迅速的發(fā)展壯大,目前旗下47個莊園提供穩(wěn)定的貨源,每年出口歐美市場500多個集裝箱,用出口歐美市場的優(yōu)秀品質(zhì)的葡萄酒拓展中國市場。正是因?yàn)榘闹迌?yōu)質(zhì)葡萄酒酒莊多年的歷史積累,豐富的產(chǎn)品線,才使酒莊進(jìn)入中國這幾年取得了巨大的成功。
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